Hoy vamos a hacer una ensalada completa, llamada así porque lleva una variedad de ingredientes que nos aportan carbohidratos y proteínas. Se puede poner como primer plato o de acompañamiento.
Voy a enumerar los ingredientes sin cantidades.
Ingredientes:- Canónigos o lechugas variadas.
- Aguacate
- Nueces
- Pasas
- Barritas de pescado tipo Krisia.
- Aceite virgen de oliva
- Vinagre de Módena.
- Sal.
Elaboración:
Pelamos y cortamos el aguacate en láminas y troceamos las barritas .
Para montar el plato, ponemos en el fondo las lechugas variadas, el aguacate en láminas y las barritas. Sobre ellos, los frutos secos troceados. Sazonamos y aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal.
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