Gazpacho andaluz de Lita

Cuando hace calor un gazpacho fresquito me resucita. Para mí, el más rico es el que hago con mi madre en casa. Ella siempre le da un toque especial. Es una pena que no le guste al resto de miembros de mi familia. Pero bueno, a más tocamos, y tenemos para varios días, jaja

Ingredientes

- 6 tomates de pera. Otra variedad 4 si son grandes.
- 1 pepino.
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- Media cebolla
- 1 ajo sin la parte central que amarga.
- Media cucharadita de comimos
- 1 cucharadita de sal gorda

- 5 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite
- trozo de pan del día anterior remojado en agua fría.
- 200 cc de agua fría de la nevera.

Elaboración en Thermomix.

1.- Poner en el vaso los ingredientes y triturar 30 seg/vel 5. A continuación 3 min/vel 10. Guardar en la nevera y servir muy frío.

Notas
- Si se prefiere más liquido echar más cantidad de agua.
- Si se hace en batidora, antes hay que pelar los tomates y después de triturar pasar la mezcla por un colador fino para evitar las pieles y semillas.

Zumo Green Vitality de VIPS

Zumo Green Vitality

Hoy he tomado este zumo que hacen en el Vips. 

Está bueno, y tiene poquísimas calorías. 

Ingredientes:

- Tres rodajas de pepino con piel.

- una rama de apio.

- media manzana.

- unas espinacas.

- zumo de un limón.

- 100 cc de agua

No es necesario añadir azúcar. 
Las cantidades son las que yo he puesto a mi criterio.
Licuar todos los ingredientes y servir a continuación.

Batido verde de Isabel Preysler

Ingredientes:
- 1 ramillete o flores de brócoli (con la corona del tamaño de una nuez aproximadamente)
- 1 hoja de col rizada
- 1 taza de espinacas (30 g aprox.)
- 2 rodajas de calabacín de unos 5 mm de espesor.
- 2 rodajas de pepino de unos 5 mm de espesor.
- 2 rodajas de pimiento verde de unos 5 mm de espesor.
- 1 cuarto de manzana verde.
- el zumo de 2 limas.
- 60 ml de agua.

Se trituran muy bien todos los ingredientes lavados y sin pelar, tomándolo a continuación.  Debe de tomarse en ayunas. Es un batido con mucha fibra, antioxidante y desintoxicante. Puede añadirse sacarina para dulcificar el sabor. Ella lo contó cuando salió en el programa El Hormiguero hace unos meses. Ayer lo probé con alguna variación ya que me faltaban las limas y puse limones en su lugar, y he de decir que se deja tomar. A ver si se me pega algo de ella! jaja

Jugo para bajar peso y limpiar el colon.

Ingredientes:
- 1 rodaja de piña.
- 1/2 pepino.
- 1 Manzana.
- 1/2 Hoja de aloe vera.
- 1 zumo se una naranja.
- 1 vaso de agua.

Hay que triturar todos los ingredientes muy bien.
Tomarlo dos veces al día, una en ayunas y otra antes de ir a la cama, durante siete días seguidos.